Kichererbsen Smoothie mit Petersilie ? ?
Zutaten für 2 Gläser:
- 1 kleine Dose Kichererbsen (vorgekocht)
- 1 TL Sesamöl
- 1 Bund Petersilie
- 1 TL Kokoscreme
- 50 ml Kokosmilch
- 125 ml kaltes Wasser
- 2 EL Honig
Zubereitung:
- Zuerst die Kichererbsen aus der Dose entnehmen, in ein Sieb geben, waschen und zum Abtropfen beiseitestellen.
- Die glatte Petersilie gründlich waschen, trockentupfen und fein hacken.
- Nun die Kokoscreme und die Kokosmilch vorab miteinander vermengen und gut verrühren.
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren.
- Nach Belieben erneut mit Honig abschmecken, in die Gläser füllen und sofort servieren.