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Tequeños Venezolanos

Rezepte Mai 25, 2020





Ingredientes:

  • 1/2 kg de harina de trigo
  • 1/4 kg de mantequilla (a temperatura ambiente)
  • 3/4 kg de queso blanco blando
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de agua
  • 1 1/2 cucharadita de sal

 

 

  1. Paso : Cortar el queso en pedazos de 5 por 1 cm.
  2. Paso : mezclar la harina con la sal. Añadir los huevos enteros y la mantequilla.
  3. Paso : incorporar el agua lentamente amasando hasta que la masa esté uniforme y no se pegue de la superficie donde se amasa ni de las manos. Dejar reposar 15 minutos.
  4. Paso : Extender la masa con un rodillo y dejarla muy fina.
  5. Paso : Cortar tiras de 2 cm de ancho y envolver circularmente los pedazos de queso montando los bordes uno sobre otro y cuidando de cerrar bien los extremos para que no se salga el queso al freírlos.
  6. Paso : espolvorear con harina para que no se peguen y freírlos en aceite muy caliente.


Tags #de harina de trigo #de mantequilla #de queso blanco blando #huevos #Tequeños Venezolanos