Süßkartoffel Kokos Smoothie mit frischen Kräutern ? ?
Zutaten für 5 Gläser:
- 2 Süßkartoffeln
- 3 EL Kokoscreme
- 1 Handvoll glatte Petersilie
- 1 Handvoll Kresse
- 1 Handvoll Basilikum
- 125 ml Kokoswasser
- 250 ml kaltes Wasser
Zubereitung:
- Die Süßkartoffeln schälen, waschen und in grobe Würfel schneiden.
- Basilikum, Kresse und glatte Petersilie gründlich waschen, trockentupfen und fein hacken.
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren.
- Zum Schluss den Smoothie in die Gläser füllen und sofort servieren.